INIMAHSUMEDANG
Olahan turunan mangga gedong gincu tentu saja bisa dijadikan makanan apa saja nih wargi Sumedang, tentunya bisa jadi pure, keripik, jus, agar-agar, permen, selai dan masih banyak lagi.
Wargi Sumedang tahu dong tentunya mangga gedong gincu khas kecamatan Jatigede. Nah di Jatigede ada empat desa yang biasa disebut dengan KaLeCi (Kadu, Lebaksiuh, Cintajaya dan Cipicung) yang dimana dari empat desa tersebut banyak sekali buah mangga gincu.
Nah dari keempat desa tersebut sedang ada pelatihan untuk pengolahan turunan dari buah mangga gincu, sudah praktik pengolahan mangga, terus pelatihan disain produk dan pelatihan digital marketing.
Pada hari Jumat, 22 September 2023 di Aula Desa Cipicung Kecamatan Jatigede diselenggarakan Sosialisasi Ekonomi Kreatif "Menghadirkan Produk Turunan Berbasis Komoditas Lokal" yang dimana tindaklanjut praktik turunan olahan mangga gincu dan dijadikan selai mangga.
Program tersebut dilaksanakan hingga bulan September yang diselenggrakan dari Bidang Ekonomi Kreatif Disparbud Kab. Sumedang. Untuk pelatihan tindaklanjut ini dihadirkan juga dari The Local Enabler praktisi dibidang pengolahan produk turunan. Nah tim TLE tersebut memberikan praktik tentang pembuatan selai dari mangga gincu.
Warga Cipicung antusias sekali mengikuti program lanjutan tersebut, menurut pendamping kegiatan Ipul Saepulloh sekaligus Sekretaris Komite Ekonomi Kreatif Kabupaten Sumedang, "dengan adanya program tersebut petani mangga gincu khususnya menjadi lebih tahu lagi tentang olahan produk turunan dari buah mangga gincu dan bisa dijual dipasaran, pr kita bersama bagaimana caranya produk turunan tersebut nantinya bisa ada dibeberapa pusat oleh-oleh Kabupaten Sumedang." Ujarnya.
Halaman Selanjutnya
Belum ada komentar.